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久しぶりにお菓子作りましたー。
チョコチップクッキー入りのアイスと、コーヒー入りと、ビスケットサンドを作ってみました♪
アイスは生クリームがちょっと高いけど、卵をたくさん消費できるしわりと手軽に作れるから嬉しいな。
みんな食べてくれるし(*^-^*)
おいしいって食べてくれたからすごい嬉しいですー。

レシピに書いてあるような順番で泡立てると途中で泡立て器を洗わなくていいんですが、泡立てるのに時間がかかれば泡が消えてしまいます。
だから当然ハンドミキサーを使ったレシピなわけです。手動の泡立て器なんかではなくて。
でも使うのはそっちなので、前回は泡が消えてしまわないようにレシピとは違う順番で泡立てました。
そしたら泡立ちすぎてしまったので、レシピどおりの順番にしてみた今回ですが、案の定泡が消えてしまいました(ノ_・。)
そのせいでできたアイスにはシャーベットの沈澱が。
うーん、やっぱり順番は前回ので、もうちょっと泡立て方を控えめにしたほうがいいのかなぁ。
生クリームかメレンゲに問題があると思うんですが。
次は生クリームの泡をちょっと控えめにしてみよー。
あと今回はとっても甘かったので次は砂糖はもっと控えめにします(x_x;)